Tomatensalat

Für 4 Personen

Zutaten:
1 Dose Maiskörner
1 Becher körnigen Frischkäse (Hüttenkäse)
1 Zwiebel
1 kg Tomaten
Salz
Pfeffer
Schnittlauch

Zubereitung:
Zuerst alle Dosen öffnen und die Flüssigkeiten abgiessen. Zwiebel fein würfeln. Tomaten in Würfel schneiden, den Mais und den Frischkäse zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauchröllchen aufstreuen.
Dazu passen Laugenbrezeln oder Laugenbrötchen sehr gut.

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