Gemischter Blattsalat

Zutaten:
1 Kopf Salat (z.B. Römer- oder Eisbergsalat)
1 Kopf Radicchio-Salat
1 kleine Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
4-5 EL Weinessig
Salz
weisser Pfeffer
5-6 EL Olivenöl

 Zubereitung:
Alle Salate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke  zupfen. Zwiebel schälen und grob würfeln.
Knoblauch schälen und fein hacken (oder durch die Knoblauchpresse drücken). Mit Essig, Salz und etwas Pfeffer verrühren.
Öl darunterschlagen. Marinade mit Salat und Zwiebel mischen.

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