Zitronen Marinade

ergibt ca. 2 dl

Passt zu:
Kalbfleisch, Geflügel, Fisch, Krustentiere, Gemüse.

Zutaten:
½ dünn abgeschälte Schale in feinen Streifen und Saft
1 Limette, abgeriebene Schale und ganzer Saft
6 EL Sonnenblumenöl
½ TL Worcestershiesauce
1 EL Zitronenmelissenblätter, fein gehackt
wenig weisser oder Zitronen-Pfeffer

Zubereitung: Alle Zutaten verrühren