Gurken Zitronen Shake

Für 2 Personen
2Gläser à 3 dl Inhalt

Zutaten:
150 g Blanc battu
2 dl Milch
200 g Gurke, evtl. geschält entkernt, in kleine Würfel geschnitten
½ Zitrone, abgeriebene Schale
einige Tropfen Saft
2-3 EL Honig

Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer fein und schaumig pürieren. In Gläser giessen.

Tipp:
Statt Blanc battu Jogurt verwenden. Zitrone durch Orangen ersetzen.